dissabte, 28 de maig de 2011

L'Inconscient 2008


D.O.Q: Priorat

Preu: 10€ aprox.

Varietats: 30% Carinyena/25% Garnatxa/10% Cab. Sauv.

                   15% Merlot/10% Syrah




Aquest vi, sorprèn només mirant l’etiqueta, molt colorista amb una aire vintage, que només per això destaca entre els altres vins. Però, no només sorprèn l’etiqueta, el vi també, doncs encara que té criança, és més aviat fresc.

A la copa, observes les seves llàgrimes, que cauen lentament advertint que és un vi d’alta graduació, 14,5º. Encara que després, en boca, no ho notes tant. Els aromes que desprèn són els de la terra, licorella, record de la vainilla, el pebre es deixa trobar, potser també aroma a camp sec després d’una pluja.

Sota la capa de la criança hi pots trobar el gust de fruita fresca, un lleuger record a préssec de vinya, molt tènue. Els gustos de prunes, potser prunes clàudies més que prunes negres. El gust de melmelades de gerds. I si s’aprofundeix en ell, el record de la carxofa. També s’hi pot trobar gustos balsàmics gracies al syrah.

Com a conclusió podríem dir que és un vi agradable, integrat i que passa ràpid per boca, encara que et deixa un gust suficient per assaborir-lo. Vi perfecte per a un dinar, més que per a sopar, que marida perfectament amb carns blanques, fins i tot amb peix blau. Un vi, que farà que la conversa sigui amena. I, si aquesta, s’acompanya amb la veu inconfusible de “Rod Stewart”, amb el seu “Maggie May”. O potser amb Sting i “Englishman in New York”. Crec que també aquest vi agrairia la veu sensible de Sade, potser amb “Your love Is king”, segur que la teva parella estarà d’acord.

dimecres, 25 de maig de 2011

Volandera 2010





D.O: Navarra
Preu : 7€ aprox.
Varietal: Garnatxa.







Un vi que pots regalar tant per la seva qualitat com la seva presentació. En botella un tant especial com si de gasosa es tractés.

A la vista te un color de cirera brillant amb molta força, es nota que es jove. Quan t’aproximes la copa es com si a una botiga de “xuxes” entressis. Aromes de Mores, de “nubes”, de regalèssia, fins i tot pots notar l’aroma de sugus de maduixa. Això et fa pensar que el vi serà de una extrema dolçor, però no serà així, un cop aquest vi entra a la boca, la dolçor es menor del que esperaves. Et venen notes de fruita fresca de maduixes, gerds amb un lleu record de magrana. Quan travessa la boca es nota la seva joventut, sense gens d’astringència. Un vi sense pretensions, però que et fa un dinar o sopar molt agradable.

Vi per maridar amb una bona pizza artesana, panninis, uns bons cargols a la llauna, perfecte per acompanyar una bona coca de recapte. Si el sopar s’acompanya fons musical de soul , unes veus com aretha Franklin o Amy WineHoouse. Potser un disc, si pot ser vinil millor, com la BSO de “Cotton Club” o fins i tot un mica de senyor “Stevie Wonder” . Potser acabes la velada cantant “I just call to say I love you!!!”.